株式会社SU-BEE セレモニーホテル斎苑

お仕事内容

お願いしたいのは、それぞれの業態のメニュー開発。これまでの調理の経験を活かしてください。そして、さぶろうべい業態では、今後のFC展開に向けてセントラルキッチン機能を強化したいと思っておりますので、その仕組みづくりもお願いしたいと思っております。

■当社ブランド紹介
・「さぶろうべい」：1950年創業の“とり白菜鍋”で知られる「さぶろうべい」を石川のソウルフードとして次世代へ繋ぎたい思いで、二代目女将より継承。現在県内に3店舗出店。FC事業化に向けて準備をしています。
・「COIL」：日本の伝統的な細巻き寿司、茶などを現代的なビジュアルに落とし込んだ創作和食料理店。自分の手で完成させる”体験型”をコンセプトに展開。
・「TILE」：築110年の町家を改装。オープンコードを入手して入店するなど新しい手法を取り入れた薬味海鮮丼が楽しめる店舗。
・「金沢の伝統の再定義をテーマとした新業態」：2023年6月OPEN予定。

給与	月給210,000円～400,000円 昇給：随時あり 賞与：原則年1回（実績による） 交通費：規定支給（月10,000円まで） 試用期間：2か月
勤務地	石川県金沢市玉川町9-15セレモニーホテル斎苑
地図	勤務地はこちらです 勤務所在地
勤務期間	雇用期間の定めなし
勤務時間	09:00～22:00 休憩あり シフト制 休日：週休2日制／月間8～9休日 休暇：夏季休暇　4日／年末年始休暇　4日／年次有給休暇　10日（６ヶ月経過後） 年間休日数：105
待遇	・車・バイク通勤可 ・駐車場完備 ・制服･備品等の支給･貸与 ・家賃補助/転居補助(当社規定による) ・出産･結婚お祝い金 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生）
応募資格	■必須要件 　・飲食店での勤務経験 ■歓迎要件 　・メニュー開発経験 　・余裕を持って行動できる方 　・新しい取り組みにチャレンジするのが好きな方 　・物事を前向きに捉えることが得意な方 　・接客経験 　・マネジメント経験 　・UIターン歓迎（社員の約半数はUIターンで入社しております） ■求める人材像 　・調理に携わった経験調理経験者 　・料理長経験者優遇します! 　・ やる気のある未経験も歓迎 　・オシャレな空間で働きたい方 　・料理が好きな方 　・これからの人生に幅が出るキャリアを持ちたい方 　・オーガニックやスーパーフードが好きな方 ※「従事すべき業務の変更の範囲」「就業場所の変更の範囲」の記載がない場合は面接時に説明いたします。